Ofrecemos un completo servicio de implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y otras medidas de seguridad para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en su establecimiento. Nuestros servicios incluyen:
Control y supervisión en todas las etapas de elaboración, desde la compra de materias primas hasta el almacenamiento de productos finales.
Implementación de Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y Manejo Integrado de Plagas (MIP).
Realización de auditorías higiénico-sanitarias en establecimientos y a proveedores.
Asesoramiento técnico y capacitación continua para manipuladores de alimentos y gerencia.
Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA’s) mediante capacitaciones y prácticas seguras de manipulación de alimentos.
Asesoramiento sobre normas de rotulación, inscripción de nuevos productos y exigencias legales.
Implementación de Normas y capacitaciones específicas según el Sistema de Gestión de Calidad requerido.
Organización y elaboración de documentación necesaria, incluyendo procedimientos, instructivos y registros.Inscripción de establecimientos y productos alimenticios en registros nacionales.
Control de la calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
Asesoramiento para mejorar los perfiles nutricionales de formulaciones alimenticias.
La frecuencia de las asesorías se adapta a las necesidades de cada establecimiento y se acuerda en conjunto con el profesional a cargo de la Dirección Técnica. Estamos comprometidos a garantizar la seguridad y calidad de sus productos alimenticios.
Responsables del servicio
Claudia Albrecht
Natalia Cervilla
María Florencia Demarchi
Mariana Peralta