Lic. Lucía Baraquet
Investigadora
- luciabaraquet@gmail.com
Es Licenciada en Nutrición, becaria doctoral en el Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud (INICSA-CONICET). Desarrolla, además, actividades en el Centro de Investigaciones en Nutrición Humana (CenINH) de la Escuela de Nutrición de la UNC. Es Instructora de área en la asignatura Microbiología y Parasitología en la Licenciatura en Nutrición de la Escuela de Nutrición de la UNC.
Participa en el desarrollo de estudios nutricionales con abordaje clínico-epidemiológico de las enfermedades cardiometabólicas basado en biomarcadores y patrones alimentarios.