Dra. Patricia Cristaldp
Investigadora
- patricia.cristaldo@unc.edu.ar
Es Licenciada en Nutrición, Doctora en Ciencias Sociales graduada de FLACSO, Magister y Especialista en Docencia Universitaria graduada de UTN.
Es Profesora Adjunta a cargo de Economía, alimentación y familias de la carrera Licenciatura en Nutrición, Responsable docente de Introducción al Estudio de la Etapa del Adulto Mayor y de Comunicación en Salud de la Especialidad en Nutrición Gerontológica, de la Escuela de Nutrición, F.C.M., U.N.C.
Es asesora del proyecto de investigación: Monitoreo de la Seguridad Alimentaria Micro-Social en comedores barriales de la Ciudad de Córdoba, 2023-2024.
Realiza investigaciones en el área de la economía alimentaria familiar con perspectiva de género y generacional como: Economía de los cuidados, Estrategias alimentarias, Prácticas alimentarias, Políticas sociales alimentarias, entre otras; y en Comunicación en salud y nutrición.
Es autora y co-autora de libros, artículos científicos y de presentaciones en congresos y jornadas científicas en el área de educación y de la economía alimentaria.