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El Centro de Investigaciones en Nutrición Humana (CenINH) los invita a participar del 2° Seminario de Actualización e Intercambio Profesional del año: “Mapeo Colectivo: una herramienta para potenciar la participación comunitaria” a cargo de la Dra. Anabella Salomone. El mismo se desarrollará de manera virtual mediante la plataforma Google Meet, el día 07 de septiembre a las 11 h.

El mapeo colectivo es una oportunidad para potenciar la participación comunitaria y profundizar el análisis diagnóstico. A diferencia de la cartografía tradicional vuelca los saberes colectivos en un medio gráfico, identificando zonas, actividades, referentes, instituciones y redes existentes. La comunidad toma parte en la construcción del mapa y lo vuelve una herramienta propia. Vinculando sus saberes con los saberes técnicos para plasmar la información y volverla útil a los fines de planificación y acción comunitaria. No sólo se registran dibujos e íconos, sino que también pueden reflejarse frases, leyendas, fotografías, entre otros. La idea es darle identidad al mapa construido.

A partir del relato de experiencia que estamos llevando adelante desde un proyecto de extensión universitaria en la Universidad Nacional del Comahue, conversaremos sobre las instancias de mapeo alimentario que hemos desarrollado, las posibilidades que ofrece esta metodología de trabajo, y el recupero de saberes colectivos en alimentación que enriquecen el diagnóstico alimentario nutricional de una comunidad. Mostraremos diferentes opciones existentes de mapeo alimentario, sus encuadres teóricos y la metodología de aplicación, como así también las dificultades que puedan surgir al momento de implementarlo.

La Dra. Ana Salomone es Licenciada en Nutrición, egresada en la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y se especializó en la salud comunitaria y familiar (Ministerio de Salud de Córdoba – UNC) y en políticas sociales (UNC). Es Doctora en Demografía Social por la Escuela de Graduados en Ciencias Económicas de la UNC. Ha impartido diversos seminarios y cursos de pre y postgrado en las Facultades de Medicina y Ciencias del Ambiente y la Salud de la Universidad Nacional del Comahue. Actualmente es integrante del Equipo de Investigación de bi pertenencia (UNComa – CONICET) “Comida y Saberes” y miembro adherente del IPEHCS – CONICET.

Por otro lado, es docente en la carrera de Nutrición y en la de Medicina de la Universidad Nacional del Comahue, autora de varios artículos académicos y miembro del Equipo Editorial del IPEHCS – CONICET. Tiene múltiples participaciones en proyectos de extensión, divulgación pública de la ciencia y transferencia. Sus intereses de investigación giran en torno al estudio de las vulnerabilidades en poblaciones urbanas y la dimensión comida como elemento de desigualdad.

Inscribirse en el siguiente enlace: Formulario de inscripción al 2° Seminario de Actualización e Intercambio Profesional

Enlace de la videollamada: https://meet.google.com/akd-uygh-ttt